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Frohes Osterfest im Castell St. Martin

Menü 1

à € 29,50

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Süppchen von Zuckerschoten

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Geschmorte Kaninchenkeule

dazu Frühlingslauch

und Thymiankartoffeln

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Champagnertörtchen

 

Menü 2

à € 41,50

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Zanderterrine an Pflücksalaten

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Süppchen von Zuckerschoten

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Tournedos vom Rinderfilet

Spargelbündchen mit Sauce Béarnaise

und pommes rissolées

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Champagnertörtchen

Oster–Weinmenü  à € 43,50

Frühlingsaperitif

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Weißburgunder trocken

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Dornfelder feinherb

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Huxelrebe Spätlese

* inkl. Weine, Kaffee und Wasser

(Aperitif und Weine in 10 cl Glas)

Kaninchenterrine mit Nüssen

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Lammfilet im Tramezzini-Mantel

an Estragon-Senfsauce

Kaiserschoten und Polenta

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Champagnertörtchen

Menüpreis ohne Getränke

€ 33,50

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